حلقوم

Name: حلقوم
Cuisine: ليبية
Ingredients: كوب نشا; كوب وربع ماء; ملون غذائي; سكر مرحي; العسل:; كوب سكر; كوب ونص ماء

المكوّنات

1

نخلط مكونات العسل ونضعوا على النار حوالي ربع ساعة وفي نفس الوقت العسل على النار نخلط النشا والماء في طنجرة تم نضعها على النار نحرك بإستمرار حتى يتماسك الخليط ويثقل اكثر من المهلبية كأنوا يصبح مثل العجين متماسك
2

بعد يصر هيك شكلوا انزلوا على النار وتم ناخد العسل ونسكب بشويش ونحرك حانشوف الخليط يتقاسم قطع نحرك حتى نصب العسل يلي حضرناه كله ويبدا المزيخ يتجانس ومافي كثل بعدها نرجع انحصوا على النار ونحرك باستمرار لحتى يتماسك الخليط ونزلوا على النار ونجي نسكبوا في اي شيء عندك المهم الدهن بزيت قبل ونتركه يبرد
3

لما يبرد انرش سكر مرحي مخلوط مع ملعقة نشأ ونقطعه قطع بالسكين وصحة وتقدري تستخدميه في الحلويات