نبدأ بالشيره نحط السكر بقدر و فوقها المويه و نحركهم الى ما السكر يذوب و نضعها على نار متوسطه الى ان يبدأ يغلي و اذا بدأ يغلي نقصر النار و تكون هاديه.

اكون طول الوقت احرك الخليط بعدها اذا قصرت النار اعصر عليه النص ليمونه و احركه كويس و كل ما ابي الشيره ثقيله اخليها تطول على النار واذا ابيها خفيفه بعد ما احط اللليمون ب ٥ دقايق اشيلها و بعدها احطها في علبة قزاز و بس تبرد احفظها بالثلاجه

السمبوسه ألفها مثلثات بعد ان احشيها جبن

و بعدها اسكرها بالبيض او احط حليب بودرة و اضيف ماء الى ان يصير قوامه ثقيل عشان يمسك العجينه (انا حطيت بيض او حليب على حسب الموجود عند كل شخص بالبيت)

و بعدها اقلي السمبوسه الى ان تأخذ اللون الذهبي و بالعافيه💕