أولاً مرق الخضار: نقطع الخضار مربعات صغيرة (الجزر، الكوسا، القرع، فاصوليا)

الكشنة: نحمس بصلة كبيرة مقطعة مربعات مع البهارات المشكلة والفلفل الأسود، والصلصلة، والملح، حتى تكون الكشنة حمراء..

نكسر شرائح القرصان كسر صغيرة مثل ما هو موجود في الصورة، حسب الكمية المرغوبة، ويفضل يكون في حافظة (لحفظ الحرارة).

نرش القرصان بالمرق والخضار، ثم نضع الكشنة والزبدة ، ونخلطها سوياً، ثم نغلق الحافظة جيداً حتى يتشرب القرصان المرق..

وبالعافية..