Langkah membuat: pertama2 haluskan semua bumbu sampk halus. Kemudian siangin ikan sampk bersih dan kemangi di cuci bersih sisihkan.setelah itu siapkan daun pisang..bungkus satu persatu ikan berikemangi.lalu semat pakai lidi kanan kiri. Setelah selesai panggang sambil di bolak balik dengan api kecil..tunggu sampk Mateng angkat