Rétegelve túró juhtúró a szalonna kisült zsírjából és a fele kisült szalonnát összekeverem, a jénaiban sózom, a tejfölt az egész tetejére rákanalazom, úgy, hogy lezárja a tésztánkat, majd a maradék kisült szalonnát rászórom és kevés kisült zsírral meglocsolom, 180 C-on aranybarnásra sütöm légkeverésen.