كليچة عراقية

Name: كليچة عراقية
Cuisine: عراقية
Ingredients: كوب تمر منزوع النوة; مكسرات :; 0.25 كوب جوز; 0.25 كوب لوز; 0.25 كوب فستق; تلاث كوب طحين; كوب دهن حر; ملعقة صغيرة بيكنج باودر; ملعقة صغيرة خميرة; ملعقة سكر; رشة ملح; كوب حليب سائل دافئ; ملعقة حبة سودة; ملعقة هيل مطحون; للوجه:; 1 صفار بيضة; ملعقة حليب

om omar @Azza78

دبي

كليچة عراقية

تم الحفظ

المكوّنات

كوبتمر منزوع النوة
مكسرات :
0.25 كوبجوز
0.25 كوبلوز
0.25 كوبفستق
تلاث كوب طحين
كوبدهن حر
ملعقة صغيرةبيكنج باودر
ملعقة صغيرةخميرة
ملعقةسكر
رشةملح
كوبحليب سائل دافئ
ملعقةحبة سودة
ملعقةهيل مطحون
للوجه:
1صفار بيضة
ملعقةحليب

تم الحفظ

الخطوات

1

في اناء نضع الطحين ونخلط معة الدهن الحر ويعجن ومن ثم اضافة الهيل والحبة السودة و التمر و المكسرات
2

كوب ماء دافئ نضع الخميرة والسكرو الملح وتحرك ومن ثم اضافتها الى العجينة ونضع البيكنج باودر وتعجن جيدا
3

نكمل عجن باضافة كوب الحليب الدافئ ونضعها تختمر لمدة ساعة ومن ثم تشكل باشكال متنوعة
4

تخبز بالفرن مع مسح اشكال العجين بصفار بيضة واضافة ملعقة حليب وتدخل للفرن
5

الف عافية