إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع كوب زيت نباتي في طنجره حتى يسخن جيدا نضع افخاد الدجاج في الزيت عدة دقائق او حتى يصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها جانبا
- 2
في طنجره كبيره نضع نصف كأس زيت نباتي والبصل المقطع شرائح ونقلب حتى يصبح ذهبي
- 3
ثم نضيف البندوره المقطعه ونحركها حتى تذوب البندوره ثم نضع الافخاد المحمره ونضيف البطاطا المقطعه والجزر والفليفله
- 4
نضيف فوقهم الماء حتى يغطي الافخاد ونتركهم على نار عاليه حتى يغلي.
- 5
ثم نضيف البهارات ملح كركم فلفل اسود مكعبات المرقه والكمون ونتركه حتى ينضج
- 6
ثم نأخذ من المرقه التي طبخنا في الافخاد ونضيف على الرز لا نضع على الرز بهارات لانه ياخذ الطعم والنكهه من مرقة الافخاذ
- 7
يمكن ان نضيف على الرز نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه حسب الرغبه نغطي الرز ونترك على نار هادئه حتى ينضج
- 8
في طنجره نضع نصف كوب زيت ونضع الشعيريه حتى تأخذ لون ذهبي ثم نضيف الرز ونحرك على نار هادئه لمده 5 دقائق
- 9
نضع الرز في طبق التقديم ونضع فوقه الافخاد ونزين بالبطاطا والجزر والفليفله والمكسرات
- 10
وصحتين وعوافي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات