احضرالوعاء احط الماء والملح وأنزل الطحين اعجنه عجينه طريه

اخليها ترتاح أحضر الملوحة والطاوه والسمن وأبدى اكورالعجين افاكها بالملوحه

وامسحى بالسمن اعاطف الأطراف بالطول وبعدين بالعرض لتصير مربعة صغيره

لما اكمل الكور افردها واولع النار وسط ارش السمن واحطها احمرها من الجانبين وبالهنا