Karamellás krémes

Name: Karamellás krémes
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 25 dkg liszt; 1 db egész tojás; 1 db tojássárgája; 10 dkg rama; 10 dkg porcukor; 1,5 ek méz; 1 kk szódabikarbóna; Első krémhez:; 25 dkg rama; 15 dkg porcukor; 80 g vanília puding; 2 ek liszt; 4 dl tej; 2 dl víz; Második krémhez:; 0,5 l cukrászhab; 15 dkg kristálycukor; 1 dl meleg víz; A mázhoz:; 80 g karamell puding; 2 ek étolaj; 8 dkg kristálycukor; 1 dl langyos víz

Piroska @cook_9876841

Karamellás krémes

Piroska @cook_9876841

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 tepsi

A tésztához:
25 dkgliszt
1 dbegész tojás
1 dbtojássárgája
10 dkgrama
10 dkgporcukor
1,5 ekméz
1 kkszódabikarbóna
Első krémhez:
25 dkgrama
15 dkgporcukor
80 gvanília puding
2 ekliszt
4 dltej
2 dlvíz
Második krémhez:
0,5 lcukrászhab
15 dkgkristálycukor
1 dlmeleg víz
A mázhoz:
80 gkaramell puding
2 ekétolaj
8 dkgkristálycukor
1 dllangyos víz

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és két lapot sütünk bőle.
2

Rámát és a porcukrot habosra keverjük. Pudingot és a lisztet összekeverjük és a tejel, illetve a vízzel felfőzzük, ha kihűlt, a rámával összekeverjük.
3

Kristálycukrot megkaramellizáljuk, forró vizet hozzáadjuk és újra felfőzzük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, a tejszínhez adjuk és kemény habbá verjük.
4

Első lapra a pudingos krémet teszük, majd a tejszínes krémet kenjük rá és rátesszük második a lapot. Karamellás mázt a tetejére öntjük.
5

Jó étvágyat! :)