Kulit Soes Kokoh Lembut
wajib disimpen disini...spy ga lupa...setelah berpuluh2 purnama, dan uji resep sana sini.... akhirnya ketemu juga resep dan cara bikin soes yg anti kempes..kokoh gt tapi lembut dan alurnya tetap terlihat...persis kayak kulit soes merk bakery terkenal di jamannya...favorit sy bgt dr kecil...ahh hepi 😚
pertama kali bikin sus banyakan sedihnya karena ngembang cantik di oven tp pas keluar lgs kempes...atau ga kempes sih tp ga kokoh juga...
akhirnya nyoba resep ini..kokohnya oke..tp ttp alurnya hilang.., akhirnya nyoba lagi sy modif sedikit di jumlah terigu, sy tambah 5gr dr aslinya, dan taraaaa kulitnya kokoh dan alurnya ttp muncul..
akhirnya pencarian panjang berakhir disini 😁
oya resep asli dan tips2 adopsi dr IG mommybrayden dan ci tintin rayner 😊
Kulit Soes Kokoh Lembut
wajib disimpen disini...spy ga lupa...setelah berpuluh2 purnama, dan uji resep sana sini.... akhirnya ketemu juga resep dan cara bikin soes yg anti kempes..kokoh gt tapi lembut dan alurnya tetap terlihat...persis kayak kulit soes merk bakery terkenal di jamannya...favorit sy bgt dr kecil...ahh hepi 😚
pertama kali bikin sus banyakan sedihnya karena ngembang cantik di oven tp pas keluar lgs kempes...atau ga kempes sih tp ga kokoh juga...
akhirnya nyoba resep ini..kokohnya oke..tp ttp alurnya hilang.., akhirnya nyoba lagi sy modif sedikit di jumlah terigu, sy tambah 5gr dr aslinya, dan taraaaa kulitnya kokoh dan alurnya ttp muncul..
akhirnya pencarian panjang berakhir disini 😁
oya resep asli dan tips2 adopsi dr IG mommybrayden dan ci tintin rayner 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci. isi air, margarin dan garam. masak hingga mendidih
- 2
Masukkan terigu, aduk cepat, kecilkan api, masak hingga kalis dan air hilang sama sekali
- 3
Matikan kompor, dinginkan adonan (step paling penting!)
- 4
Panaskan oven. siapkan hingga panas sekitar 180-200 dc.
- 5
Masukkan telur satu persatu dan kocok/campur ke adonan yg telah betul2 dingin. (step penting) sy gunakan mixer, aduk hingga adonan mengkilat
- 6
Siapkan spluit bintang dan pipping bag, masukkan adonan secukupnya kemudian spluit diatas loyang bersemir tipis margarin dan terigu.
- 7
Spluit melingkar dengan ukuran sedang.
- 8
Masukkan ke oven yg telah panas, panggang sekitar 20-25 menit dan jangan dibuka2. tunggu hingga adonan naik dan kering, baru boleh dibuka.
- 9
Panggang hingga coklat kekuningan, keluarkan, dinginkan.
- 10
Selanjutnya bisa diisi vla vanilla, ragut, cream, coklat dll dll sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)