Srikaya Gula merah jadul
Lagi kebayang2 masa kecil pas bulan romadhon, mama suka bikin srikaya buat buka puasa, makannya pake roti tawar hmmm manis dan lembut di lidah,,
Resepnya saya re cook dr mbak Hena RO makasih mbak resepnya saya sisipin gaya saya sdikit hehe..
Srikaya Gula merah jadul
Lagi kebayang2 masa kecil pas bulan romadhon, mama suka bikin srikaya buat buka puasa, makannya pake roti tawar hmmm manis dan lembut di lidah,,
Resepnya saya re cook dr mbak Hena RO makasih mbak resepnya saya sisipin gaya saya sdikit hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, gula, garam dan dua lembar daun pandan yg sdh dibuat simpul, aduk2 dengan api sedang sampai mendidih angkat biarkan dingin.
- 2
Sementara menunggu cairan santan dingin, kocok telur, saya memakai hand mixer spy lebih lembut dan rata, kemudian sisihkan dulu.
- 3
Gunting atau iris miring sisa daun pandan.
- 4
Setelah dingin cairan santan disaring, telur dimasukkan ke cairan santan sambil disaring juga.(pindahkan dulu ke wadah yg baru dan bersih) lalu aduk hingga rata.
- 5
Tuang adonan ke dalam cetakan sesuai selera saya pakai mangkuk stainless dan kemasan alumunium foil kotak ukuran kecil².
- 6
Kukus adonan sampai kira2 setengah jam, buka lalu taruh irisan daun pandan diatasnya tutup lagi lanjutkan kukus sampe stengah jam lagi.
- 7
Setelah satu jam matikan api dan srikaya siap dihidangkan hmmm ruti mana rutiiiii😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)