بردة بلاو سريع
بردة بلاو سريع
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر الضغط نضع اللحم ونقلبه على النار حتى يتغير لونه ثم نضيف قليل من الزيت وبصل مقطع ناعم ثم بعد عشرة دقائق من التقليب نملأه ماء الى المنتصف وحبة نومي بصرة وملح وكاري وهيل وورق الغاروالفلفل الاسود ونغلقه بأحكام نتركه بعد التنفيس لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة
- 2
نطبخ الرز المنقوع على ماء اللحم (الطريقة مذكورة في وصفة اوزي اللحم)
- 3
نقلي الشعيرية بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون نضيف ماء يغطيها وقطعة ماجي وبهارات برياني ونتركها حتى يتبخر الماء على نار متوسطة
- 4
نضيف البزاليا والبطاطا (مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية) والجزر (مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق بالماء) الى الشعيرية ونقلب
- 5
في قدر كبيرة نضع عيش في اسفل القدر وعلى الجوانب ثم رشة زيت على العيش او الخبز ونبدأ بسكب الرز ثم قطتين لحم ثم الشعريةونعيد الكرة رز وقطع اللحم والشعرية حتى يمتلأ القدر
- 6
نغطي المزيج بقطعة عيش حتى تصبح المكونات مغطاة كلها ومقفلة بأحكام
- 7
نسكب على القدر قليل من تشريب اللحم وندخله الى فرن درجة حرارة ١٦٠ لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة حتى يصبح لون العيش ذهبي ومقرمش
- 8
نخرجه من الفرن ونقلبه في صحن التقديم والف عافية 😋
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات