Brokkolival, juhtúróval, sonkával és sajttal töltött sertéskaraj
A rántott ételek végtelen variációjának egyikét osztom most meg veletek. Ízletes menü az egész családnak, rántva vagy sütőben sütve.
Brokkolival, juhtúróval, sonkával és sajttal töltött sertéskaraj
A rántott ételek végtelen variációjának egyikét osztom most meg veletek. Ízletes menü az egész családnak, rántva vagy sütőben sütve.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben, fedő alatt megpároljuk kb. 12 perc alatt.
- 2
A húst nagyon vékonyra klopfoljuk, majd sózzuk.
- 3
Egy kis edénybe fogjuk a tölteléket elkészíteni.
- 4
A juhtúrót, 3-4 rózsa brokkolit a tálkába tesszük és a sajtot is belereszeljük.
- 5
A kockázott sonkát (vagy bacont) plusz zsiradék hozzáadása nélkül néhány perc alatt megpirítjuk.
- 6
Majd ezt is hozzáadjuk a töltelékes részhez. Villával összedolgozzuk, pici borssal ízesítjük és készen is van a massza.
- 7
Kis porciókat halmozunk a húsokra,...
- 8
...s feltekerjük azokat.
- 9
A szokásos módon bepanírozzuk az elkészült húsokat.
- 10
Forró olajban sütjük az elkészült karajszeleteket, vagy sütőben 180 C-on is elkészíthetőek 2 óra alatt (1,5 óráig fólia alatt, 30 percig anélkül).
- 11
A megmaradt párolt brokkolival, rizzsel vagy krumplipürével, illetve fokhagymaszósszal tálaljuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek