إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفصل صفار البيض عن البياض نخفق البياض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج ونخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يبيض الخليط
- 2
نضيف لخليط الصفار الطحين والنشاء والخميرة المغربلين ونمزجهم جيدا ثم نضيف بياض البيض بالتدريج ونحرك من تحت لفوق برفق
- 3
نصب الخليط في مول به ورق الطهي وندخله لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة
- 4
نحضر السوبر كريم بوضع العصير مع ملعقة النشاء والملون ونحرك على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط ثم ننزعه من فوق النار ونتركه يبرد
- 5
نخفق بودرة الشانتيي مع الماء البارد ونضعها في جيب الحلواني
- 6
بعد ان نخرج الكيكة من الفرن ننزعها من المول وندخلها الثلاجة حتى تبرد جيدا ثم نقسمها نصفين
- 7
النصف الاول نرشه بالعصير او السيرو حتى يتشرب جيدا ثم نضع عليه طبقة من كريمة الشانتيي ونضع فوقه القسم الثاني ونفس الطريقة نرشه بالعصير حتى يتشرب جيدا ثم نغلف الكيكة بالكرام شانتيي وندخلها المجمد حتى تتماسك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات