رقاق باللحم المفروم

Name: رقاق باللحم المفروم
Cuisine: مصرية
Ingredients: 6 ورقات رقاق ناشف; شربه * مرقه * ساخنه; 0.5 معلقه سمن; لحم مفروم متعصج 👇; 0.25 كيلو لحم مفروم; 2 بصله وسط متقطعه صغير; 0.5 كوب خضار * شبت / بقدونس / كزبره *; 1 حبه طماطم متقطعه صغير; 1 حبه فلفل اخضر متقطع صغير; 2 حبه هيل * حبهان *; ملح; فلفل اسمر; 2 ورق رولا; معلقه سمن او زيت

Esraa Alshaman @Esraa_afnan

مصر

رقاق باللحم المفروم

Esraa Alshaman @Esraa_afnan

تم الحفظ

المكوّنات

6ورقات رقاق ناشف
شربه * مرقه * ساخنه
0.5 معلقهسمن
لحم مفروم متعصج 👇
0.25 كيلولحم مفروم
2بصله وسط متقطعه صغير
0.5 كوبخضار * شبت / بقدونس / كزبره *
1 حبهطماطم متقطعه صغير
1 حبهفلفل اخضر متقطع صغير
2 حبههيل * حبهان *
ملح
فلفل اسمر
2ورق رولا
معلقهسمن او زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا اللحم المفروم نضع السمن او الزيت في إناء على النار الى ان يذبل ثم نضع باقي مكونات اللحم المفروم
2

ثانيا ندهن صينيه اللي هتدخل الفرن بالسمن ثم ناتي بورقه من الرقاق و نبلها شروبه و نضعها في الصينيه ثم ناتي بالثانيه ونبلها و الثالثه و نبلها بالشربه ثم نضعهم في الصنيه
3

نضع اللحم المفروم في الوسط ثم نضع باقي الرقاق مثل النصف الاول ثم على الوجه ندهنها بالسمن
4

ندخلها الفرن الى ان تنضج. و تاخذ لون
5

تقطع و تقدم بالهنا ☺