Nasu Bale Bolu (Ikan Masak Bandeng)
Nasu Bale ini Khas Makassar dan memiliki banyak versi olahan berbeda. Misalnya ada yang memakai asam mangga, ada juga yg variasikan dengan irisan bawang merah, tomat, atau cabe rawit. Apapun olahannya, Nasu Bale ini tetap memakai "Asam". Sebagai orang Bugis, menu ini wajib ada di meja makan.
Kali ini saya buat yang versi kampung saya di Pangkep . Saya menggunakan asam Jawa dan gula merah. Ueeeenakkkk 😘 Cekidottttt😄
Nasu Bale Bolu (Ikan Masak Bandeng)
Nasu Bale ini Khas Makassar dan memiliki banyak versi olahan berbeda. Misalnya ada yang memakai asam mangga, ada juga yg variasikan dengan irisan bawang merah, tomat, atau cabe rawit. Apapun olahannya, Nasu Bale ini tetap memakai "Asam". Sebagai orang Bugis, menu ini wajib ada di meja makan.
Kali ini saya buat yang versi kampung saya di Pangkep . Saya menggunakan asam Jawa dan gula merah. Ueeeenakkkk 😘 Cekidottttt😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan.
- 2
Bersihkan sisiknya dan potong-potong. Cuci bersih.
- 3
Siapkan panci. Tata ikan dalam panci. Masukkan air asam Jawa, Kunyit bubuk, garam, penyedap. Tambahkan air secukupnya.
- 4
Masukkan gula merah (boleh di skip)
- 5
Masak dengan api sedang sampai matang. Tes rasa.
- 6
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)