Pancake

Name: Pancake
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kulit :; 250 gr tepung terigu; 1 sdm susu bubuk; 1 butir telur; 2 sdm gula; 1 sdm minyak; 1 sdm margarin leleh; 500 ml air; isi :; 250 ml susu cair; 40 grm gula pasir; 1/8 sdt garam; 15 gr tepung maizena; 15 gr coklat bubuk; 1 kuning telur kocok.lepas; 50 gr coklat masak potong2 (kl mau ekonomis bisa diskip); 1/4 sdm margarin

yulin3n @qtee788

Anak2 dan suami suka sekali pancake seperti ini di Bon*mi Sby. Sebiji Rp. 10rb an. Sekali beli melayang uang merah dari dompet 😀
Ternyata bikinnya mudah dan tidak makan waktu lama.
Saya sedang semangat bikin kulit dadar2 an krn baru beli pan khusus dadar yang besar. (Selama ini punya yg standard cuma cck buat kulit risoles)
Ternyata gk mahal dan berguna banget bisa buat lumpia dan pancake. Next mau coba creppes ..

Nb. Buat yg suka isian tebal/banyak adonan isi bs dibuat 2x resep.
Utk resep saya ini, saya hanya oleskan isi tdk terlalu banyak. Mnrt suami saya sdh ckp isiannya. Tp menurut anak2 krg banyak isinya 😀

Lebih banyak

Pancake

yulin3n @qtee788

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

kulit :
250 grtepung terigu
1 sdmsusu bubuk
1 butirtelur
2 sdmgula
1 sdmminyak
1 sdmmargarin leleh
500 mlair
isi :
250 mlsusu cair
40 grmgula pasir
1/8 sdtgaram
15 grtepung maizena
15 grcoklat bubuk
1kuning telur kocok.lepas
50 grcoklat masak potong2 (kl mau ekonomis bisa diskip)
1/4 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Saya buat adonan kulit dulu. Ntar ketika mendadar kan nungguin lembar per lembar, jadi bs disambi buat isi
2

Kulit : Campur semua bahan. Aduk dengan whisker. Saring supaya halus. Dadar dengan api kecil.
3

Isi : Campur susu, gula pasir, garam, maizena, cokelat bubuk. Masak hingga meletup-letup. Matikan api. Aduk- aduk untuk menghilangkan uap.
4

Masukkan kuning telur lalu cepat aduk. Masak kembali sambil diaduk hingga meletup-letup
5

Tambahkan coklat potong dan margarin. Aduk hingga larut.
6

Setelah agak dingin, isi pada kulit dadar. Saya isi 1 sdm tiap kulit dioles rata baru dilipat.
7

Bentuk bs seperti saya, bisa digulung, sesuai selera. Tapi kl digulung isi mesti bikin 2x lipat supaya mantap.