نقوم برق نصف كمية العجينة في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن حتى تتحمر من تحت ومن فوق.

نقوم بتقطيع قرص الجبنة مكعبات صغيرة.

نفقص 3 حبات بيض في صحن ونضع عليه نصف كمية الجبنة ونحركها.

نضع خليط البيض فوق العجينة ونضعها بالفرن حتى ينضج البيض ونقوم بتحمير الوجه.

نقوم بعمل النصف الاخر من العجينة في نفس الطريقة.

تقدم ساخنة.

ملاحظة : يمكن استبدال الجبنة البيضا بأي نوع جبنة نرغب فيه ويمكن اضافة الزعتر مع الجبنة او اي منكهات نحبها.