A sárgáját a kétféle cukorral simára keverjük.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet a narancslevét és héját a mazsolát, a tejet és a sót. Az egészet sűrű palacsintatésztává keverjük.

Legvégül beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.

A RAMA-t elfelezzük, egyik felét megolvasztjuk akár mikróban is. A sütőformát vastagon kikenjük.

Beleöntjük a masszát, a tetejét az olvasztott RAMA-val meglocsoljuk.

Forró sütőben aranybarnára sütjük. Végén porcukorral meghintjük.

Nem lehet betelni vele!