Manisan pepaya kering

Name: Manisan pepaya kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya mengkal (Uk. sedang); 10 sdm gula pasir; 1/4 acid (citrun); 1 sdm kapur sirih; 1 sdt pewarna makanan (merah); secukupnya air untuk merendam pepaya

Lya Azri @cook_9022504

Jawa Tengah

Manisan pepaya kering

Lya Azri @cook_9022504

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya mengkal (Uk. sedang)
10 sdmgula pasir
1/4acid (citrun)
1 sdmkapur sirih
1 sdtpewarna makanan (merah)
secukupnyaair untuk merendam pepaya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas buah pepaya, potong memanjang (sy menggunakan food processor)
2

Cuci bersih dengan air mengalir.
3

Kemudian rendam dengan air yg sudah di campur dengan air kapur sirih.
4

Tunggu hingga kurang lebih 30 menit
5

Cuci hingga bersih.
6

Siapkan penggorengan (gunakan api sedang) masukan gula, pewarna dan pepaya aduk hingga rata. tambahkan citrun
7

Aduk sekitar 45 menit hingga airnya menyusut.
8

Setelah air menyusut matikan api dan angkat pepaya. angin-anginkan sebentar.
9

Sajikan dingin lebih nikmat..