ملوخية بودرة

Name: ملوخية بودرة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: حبة بصل; حبة طماطم; دجاج او لحم; توابل; زيت; بودرة الملوخية

المكوّنات

1

نقوم بتسخين الزيت على درجة منخفضة ونقلي فيه بودرة الملوخية وحداري من حرقها يجب ان لايتغير لونها الى الاسود
2

نقوم بفرم البصل و الطماطم ونقليها فالقدر مع اللحم او الدجاج ونضيف بودرة الملوخية التي حضرناها سابقلا مع التوابل ثم نضيف الماء ونتركها لمدة ساعة ونصف او ثلاث ساعات على نار هادئة حتى تجف من المياه ويكون الخليط متجانس
3

من المعروف عن الملوخية يمكن أن تأكل في اي وقت ولاتفسد وتعتبر مطهرة للبطن بالصحة والعافية