لدية صديقة مكسيكية علمتني هذه الطبخة لذيذة جدا جربوها

Name: لدية صديقة مكسيكية علمتني هذه الطبخة لذيذة جدا جربوها
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو لحم مفروم الأفضل لحم بقر; 2 حبة بصل كبيرة; صلصة انچلادا يمكن شرائها اختاري المتوسطة الحرارة mild او يمكن أعدادا بالمنزل سبق و نشرت الطريقة; 1/4 كيلو جبن مبروش; 10 أقراص خبز التورتيلا انا افضل الطحين على خبز الذرة; زيت للقلي; ملح و بهار جوزة الطيب

Sara Motashar @cook_9100441

لدية صديقة مكسيكية علمتني هذه الطبخة لذيذة جدا جربوها

Sara Motashar @cook_9100441

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلولحم مفروم الأفضل لحم بقر
2 حبةبصل كبيرة
صلصة انچلادا يمكن شرائها اختاري المتوسطة الحرارة mild او يمكن أعدادا بالمنزل سبق و نشرت الطريقة
1/4 كيلوجبن مبروش
10أقراص خبز التورتيلا انا افضل الطحين على خبز الذرة
زيت للقلي
ملح و بهار جوزة الطيب

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي الخبز بزيت لمدة ١٠ ثواني فقط لانريد ان نحمره ويصبح صعب الف
2

نحمس اللحم والبصل بعد ثرم البصل ناعم يمكن اضافة جوزة الطيب حسب الذوق او حلبة يابسة انا أضع الاثنين
3

نخلط نصف كمية الجبن في إناء مع الصلصة نبقي قليل من الصلصة لتغطية الوجه
4

نضع ملعقة كبيرة من قيمة اللحم بالخبز وفوقه خليط الجبن والصلصة ونصفه في إناء الفرن المدهون
5

نصب قليل من الصلصة على وجه الخبزات بعد لفها ونشر الجبن وندخلها الفرن على درجة ٣٥٠ فهرنهايت لمدة نصف ساعة او حتى يقرمش الجبن. الف عافية