Klepon tepung ketan

Name: Klepon tepung ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan; 100 gr tepung beras; 1 buah kelapa yg sudah di kupas kulitnya dan di parut; secukupnya pewarna hijau; 8 lempeng gula merah, haluskan (sy pake yg besar); secukupnya Garam

Bebby @bebbh111213

Kupang- Ntt

Klepon tepung ketan

Bebby @bebbh111213

Kupang- Ntt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

500 grtepung ketan
100 grtepung beras
1 buahkelapa yg sudah di kupas kulitnya dan di parut
secukupnyapewarna hijau
8 lempenggula merah, haluskan (sy pake yg besar)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Campurkan tepung beras, ketan dan pewarna hijau. Tambahkan air sedikit". Jgn sampe keenceran. Pastikan adonan bisa di bentuk dan tercampur rata.
2

Bentuk adonan pipih, tambahkan gula merah di tengahnya dan bentuk bulat"
3

Siapkan kelapa yg sdh diparut beri garam dan vanili sckpnya. Kukus sebentar. Biar kelapanya gak cepat basi.
4

Masak adonan yg sdh diberi gula merah dan dibentuk bulat" pada air mendidih.
5

Saat adonan sdh masak, ditandai dengan adonan yg mengambang pada permukaan air.
6

Sisihkan dan balur dgn kelapa satu per satu hingga selesai.