Kulit : campur tepung terigu dg sedikit air, minyak dan garam secukupnya ulet pakai tangan, jangan lupa banting2 sampai kerasa sdh kalis, setelah itu bentuk bulat2 seukuran telur puyuh rendam di minyak 30 menit

Isi : rendam bihun dg air panas, potong sayur seukuran korek api. Tumis bumbu sebentar masukkan sayuran aduk2 setelah itu tuang air secukupnya tunggu sampai sayuran layu, kasih garam, gula, lada, dan saus tiram secukupnya.. Setelah layu masukkan bihun yg sudah direndam td,aduk2 sambil cek rasa.

Ambil bulatan utk kulit tarus diatas lapisan datar bentuk sampai tipis, taruh bihun yg sdh matang tadi, lipat jadi segi tiga atau segi empat (sesukanya)

Goreng diatas teflon dg sedikit minyak & bolak balik... Setelah dianggap sdh matang, siap dihidangkan.