Rántott palacsinta sajtos-besamel mártással
Ennek a főételnek az elkészítése kicsit időigényesebb, de az eredményért garantáltan megéri! Ha finom, laktató és nem megszokott ételre vágytok, akkor a figyelmetekbe ajánlom. Köret nélkül is megállja a helyét.
Rántott palacsinta sajtos-besamel mártással
Ennek a főételnek az elkészítése kicsit időigényesebb, de az eredményért garantáltan megéri! Ha finom, laktató és nem megszokott ételre vágytok, akkor a figyelmetekbe ajánlom. Köret nélkül is megállja a helyét.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát, fokhagymát és a répát apró kockákra feldarabolom és olívaolajon megdinsztelem.
- 2
Hozzáadom a marhahúst sózom, borsozom és jól átsütöm, hogy sehol ne maradjon rózsaszínű a hús.
- 3
Rászórom a kukoricát és ezt megszórom a maradék fűszerekkel. Összekeverem és félreteszem hűlni.
- 4
Bekeverem a palacsintatésztát és sütök belőle hat nagy darabot.
- 5
Ha ezzel elkészültem akkor megtöltöm a palacsintákat a töltelékkel (kb. három evőkanál töltelék egy palacsintába) és feltekerem őket. Először a két szélét hajtjuk be majd az alsó részét és a felsőt úgy, hogy ne essenek szét.
- 6
Ezt követően nagyon óvatosan bepanírozzuk őket (liszt, tojás, prézli) és forró olajban aranybarnára sütjük őket.
- 7
Sajtos-besamel mártás: felolvasztom a vajat, hozzáteszem a lisztet, folyamatos kevergetés mellett meleg tejet öntök hozzá, amíg be nem sűrűsödik. Reszelek bele egy kis szerecsendiót és sajtot. Szükség szerint sózom, borsozom.
- 8
Kész is az ételünk, lehet tálalni. Jó étvágyat kívánok hozzá.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek