إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل الدجاجات جيدا ثم تدعك بالليمون لازاله الزفره
- 2
يخلط الكركم وزيت الزيتون الملح الصلصه الليمون الثوم الفريش والبودرة والفلفل والبابريكا وقليل من الماء او الخل
- 3
تغمس الدجاجات جيدا في الخليط السابق ثم تغطي وتوضع جانبا لمده ساعه
- 4
بحمص اللوز بالزيت ليصبح ذهبي اللون ويوضع جانبا
- 5
يوضع الدجاج في صينيه مدهونة زيت في الفرن و يغطي بقصدير وعند قرب الاستواء يزال القصدير حتى يستوي الدجاج ويظل القليل من ماء التتبيل عليه
- 6
يحمر البصل في قدر ثم يضاف الأرز والملح والليمون الجاف والقرنفل والشطه الخضراء والماء ويترك ليستوي
- 7
عند قرب الاستواء يوزع ما تبقي من تتبيله الدجاج على الأرز ليعطي اللون الأصفر ثم يغطي ليستوي تماما
- 8
عند الاستواء يرص الدجاج فوق الأرز ثم توضع فوق الدجاج قصدير فوقه فحم مشتعل ينقط على الفحم نقطه زيت قم يغطي القدر ويترك حتى تطفئ الفحمه وياخذ الدجاج رايحه الشواء
- 9
يرص الأرز والدجاج في صينيه التقديم وفوقهم اللوز المحمص
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات