تخلط في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنج صودا والملح.

يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا والزبدة حتى تتجانس المكونات.

يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الاول واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.

على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة. يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين.

تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها. تقلب البان كيك على الجهة الثانية وتطهى لدقيقة ثم تقدم مع الصوص