Chocolate Silky Pudding (Versi 1)
Kangen jg udah lama blm tulis resep di Cookpad. Biasanya resep kue2, kali ini sy ingin tulis resep yg segar-segaarrr... apalagi ini kesukaan sy bangeett (jg orang2 sekitar sy heheee). Puding dgn rasa coklat yg sangat enak, lembut, dan cocok skali sbg cemilan sehari-hari ataupun hantaran utk kawan dan kerabat. Dijamin pada suka (yg suka cokelat yaaa :D ). Sumbernya dari Mbak Finna Thang (trims banget atas resepnya) lalu sy sedikiiitt modif supaya dpt porsi yg cukup banyak tapi rasaa..... tetaaapp enaakk... Pas-lah pokoknya. Susunya terasa, cokelatnya terasa, manisnya cukup, dan dari segi biaya jg murah. Syukur sekali dan ini sy bagikan resep yg sy coba dan terbukti enaakk ;)
Chocolate Silky Pudding (Versi 1)
Kangen jg udah lama blm tulis resep di Cookpad. Biasanya resep kue2, kali ini sy ingin tulis resep yg segar-segaarrr... apalagi ini kesukaan sy bangeett (jg orang2 sekitar sy heheee). Puding dgn rasa coklat yg sangat enak, lembut, dan cocok skali sbg cemilan sehari-hari ataupun hantaran utk kawan dan kerabat. Dijamin pada suka (yg suka cokelat yaaa :D ). Sumbernya dari Mbak Finna Thang (trims banget atas resepnya) lalu sy sedikiiitt modif supaya dpt porsi yg cukup banyak tapi rasaa..... tetaaapp enaakk... Pas-lah pokoknya. Susunya terasa, cokelatnya terasa, manisnya cukup, dan dari segi biaya jg murah. Syukur sekali dan ini sy bagikan resep yg sy coba dan terbukti enaakk ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan dalam wadah panci: Nutrijell, Ovaltine, dan cokelat bubuk dengan air matang hangat sedikit demi sedikit hingga setengah bagian air. Aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal.
- 2
Tuang susu kental manis cokelat dan sisa air lalu gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.
- 3
Nyalakan api kompor. Masak larutan puding dengan api kecil sedang, aduk sesekali hingga hampir mendidih.
- 4
Masukkan larutan maizena, vanili dan garam, aduk kembali dan masak hingga mendidih (tidak perlu sampai meletup-letup). Matikan api. Angkat.
- 5
Diamkan beberapa saat lalu tuang adonan ke dalam cup-cup kecil.
- 6
Dinginkan di suhu ruang selama kira-kira 1 jam lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmaattt.... :D
- 7
Note :
1. Sy gunakan air matang hangat utk mempercepat proses pemasakan, tetapi larutan puding yg dihasilkan setelah dimasak tetap halus walau tanpa disaring.
2. Bila di permukaan larutan puding ada gelembung udara setelah dituang ke cup, segera tusuk dgn tusuk gigi supaya permukaan puding tetap halus & licin (bila tdk segera maka nanti akan bergelombang atau terbentuk kawah2 kecil jd permukaan tdk halus & licin). - 8
NB :
Bila ingin terasa lebih nyoklat, maka resep sedikit dimodif menjadi :
65 gr DCC (tambahkan) serut atau potong kecil2,
40 gr Gula pasir,
25 gr Cokelat bubuk Bensdorp,
15 gr Tepung maizena larutkan dgn 2 sdm Air,
dan
1 gr Agar bubuk.
Selebihnya sama dgn jumlah takaran pd resep ini (lengkapnya lihat di resep Chocolate Silky Puding yg sy tulis Versi ke-2 yaaa).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar