الخطوات
- 1
نضع في قدر اللبن والماء ونذوب النشا ومكعب الماجي
- 2
يضافو فوق اللبن ونحرك بمضرب اليدوي جيدا
- 3
نكور الكفتة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صحن وتتدخل البراد ربع ساعة
- 4
نضع المقلاة على الغاز ونضيف قليل جدا مم الزيت وتترك لتحمي لمقلاة
- 5
عدم وضع الكفتة قبل ان تحمى المقلاة لان سوف نلاحظ بان الكفتة فرطت بسبب تلزيقا بالمقلاة
- 6
نترك الكفتة قليلا لتبدء يتفير لونها ونهز المقلاةلا اكثر لتتقلب الكفتة
- 7
نضع اللبن على الغاز مع التحريك المستمر ليبدء اللبن بالغليان
- 8
نضيف الكفتة ونصف كمية التوم المدقوق الى اللبن
- 9
نقوم بتقلية الكزبرة والتوم بقليل من الزيت وحسب الرغبة او منضيق التقلية عا اللبن ومنتركا لتغلي او على وجه اللبن عند التقديم
- 10
نزين حسب الرغبة وتقدم بالهنا والعافية
وصفات مشابهة
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة
Kofta in Yogurt Sauce
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4566219





التعليقات (2)