Csirkét alaposan megmossuk, szárazra töröljük és felkockázzuk, ízlés szerint sózzuk.

Egy zacskóba lisztet teszünk, beledobjuk a húst, és jól összerázzuk.

A tojást felvertjük egy tálba, és beleforgatjuk a lisztes húsdarabokat.

Egy zacskóba panírmorzsát öntünk, és beletesszük a tojásos csirkemell kockákat, majd alaposan összerázzuk.

Olajsütőben 160 C-on aranybarnára sütöm.