كيك الكريم كراميل(قدرة قادر)

Name: كيك الكريم كراميل(قدرة قادر)
Cuisine: لبنانية
Ingredients: الكراميل:; كوب و نصف سكر; 4 بيض مخفوقين; الكاسترد:; كوبان و نصف الكوب حليب بودرة; كوب سكر; 3 كوب ماي; ملعقة صغيرة برش ليمونة حامضة; ملعقة صغيرة برش برتقالة; ملعقة صغيرة فانيلا; 3 بيض; الكاتو:; 0.75 الكوب سكر; كوب و نصف الكوب دقيق; 0.5 كوب زيت نباتي; 0.5 كوب حليب سائل; ملعقة صغيرة برش برتقالة; 3 ملاعق طعام مسحوق الكاكاو; 2 ملعقة وسط بايكنغ باودر; ملعقة صغيرة فانيلا

fatima eldor @cook_8103681

لبنان

وصفة رائعة جداً و لذيذة ينصح بتحضيرها قبل يوم
حلى بدون قشطة

اقرأ المزيد...

كيك الكريم كراميل(قدرة قادر)

fatima eldor @cook_8103681

لبنان

وصفة رائعة جداً و لذيذة ينصح بتحضيرها قبل يوم
حلى بدون قشطة

تم الحفظ

المكوّنات

الكراميل:
كوب و نصف سكر
4 بيض مخفوقين
الكاسترد:
كوبان و نصفالكوب حليب بودرة
كوبسكر
3 كوبماي
ملعقة صغيرةبرش ليمونة حامضة
ملعقة صغيرةبرش برتقالة
ملعقة صغيرةفانيلا
3 بيض
الكاتو:
0.75 الكوبسكر
كوب و نصفالكوب دقيق
0.5 كوبزيت نباتي
0.5 كوبحليب سائل
ملعقة صغيرةبرش برتقالة
3 ملاعق طعاممسحوق الكاكاو
2 ملعقة وسطبايكنغ باودر
ملعقة صغيرةفانيلا

تم الحفظ

الخطوات

1

يطهى السكر في طبق غير لاصق من دون اي اضافات على نار هادئة لكي يدوب السكر و يصبح كاراميل
2

يدهن قعر قالب الكاتو و حوافه بالكراميل
3

لتحضير الكاستر نخفق جميع المكونات السابقة مع بعضها و مضعها فوق الكراميل
4

لتحضير الكاتو يخفق البيض مع السكر في الخلاط يضاف اليه الزيت و الحليب و الكاكاو و الدقيق و البايكنغ باودر و الفانيلا و برش البرتقال يصب مزيج الكاتو فوق الكاسترد
5

نملأ صينية عميقة بالماء الساخن حتى ثلاثة ارباعها يوضع قالب الكاتو في صينية الماء الساخن(بان ماري) و يخبز لمدة ٥٠ دقيقة حتى يجف سطحه
6

يخرج الكاتو من الفرن و يرفع من صينية الماء الساخن و يترك جانبا حتى يبرد ثم يوضع في البراد ٤٨ ساعة