Villámgyors sajtos pogácsa
Mindez dagasztás és kelesztés nélkül, mindössze sütéssel együtt 60 perc alatt. A teteje ropog a sajttól, belül pedig puha, omlós a tésztája. Egy a baja, hogy hamar hűlt helye lesz. 2-3 db-ot eldugtam, hogy tesztelni tudjam, hogy fog viselkedni másnap. Nem csalódtam benne. Felmelegítés nélkül is kiváló, de egy pillanatra mikróba téve, mintha a sütőből frissen került volna elő! Nem dicsérem tovább...el kell készíteni.
Villámgyors sajtos pogácsa
Mindez dagasztás és kelesztés nélkül, mindössze sütéssel együtt 60 perc alatt. A teteje ropog a sajttól, belül pedig puha, omlós a tésztája. Egy a baja, hogy hamar hűlt helye lesz. 2-3 db-ot eldugtam, hogy tesztelni tudjam, hogy fog viselkedni másnap. Nem csalódtam benne. Felmelegítés nélkül is kiváló, de egy pillanatra mikróba téve, mintha a sütőből frissen került volna elő! Nem dicsérem tovább...el kell készíteni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Már előre gondoskodjunk róla, hogy a margarin szobahőmérsékletű legyen. A sajtot lereszeljük...,
- 2
...a lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, a reszelt sajtot.
- 3
A friss élesztőt egy tálkába morzsoljuk, majd a tejföllel alaposan csomómentesre dolgozzuk...,
- 4
...ha ezzel megvagyunk, a margarinnal és a tejfölös élesztővel, lágy, de nem ragacsos tésztát gyúrunk. Nem kell dagasztani, sem keleszteni, csak összegyúrni!
- 5
Enyhén lisztezett munkafelületen, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, késsel berácsozzuk a tetejét és egy 4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (A maradék tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk, rácsozzuk, szaggatjuk.)
- 6
Sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsire sorakoztatjuk a pogácsákat, a tetejüket lekenjük a tojássárgája, csipet só, és a tej keverékével, majd meghintjük reszelt sajttal.
180 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 - 25 perc alatt készre sütjük.
- 7
Nem lesz időd hűteni, de nem is muszáj! Levesek pazar kísérője, de önmagában is megállja a helyét.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (11)