تقطع البطاطس مكعبات وتسلق نصف سلقة لمدة ٥ دقايق ثم تصفي

نشوح البصلة في ملعقة سمن أو زيت ثم نضيف لها البطاطس نشوحها مع البصل ونضيف لها ملح وفلفل وزعتر وبابريكا

نشوح الفراخ في طاسة آخرى ثم نضيف لها الفلفل الألوان والفلفل الحار ونتبلها بالملح والفلفل

نحضر صينية ونضيف فيها نصف كمية البطاطس ثم الفراخ وباقي البطاطس من فوق

نضيف في الاخر صلصة الطماطم وممكن نضيف لها شوية ميا أو مرقة ان وجد عشان البطاطس تستوى ويكون فيها صوص

ثم توضع في الفرن حتى الاستواء وتقدم مع أرز حبة وحبة وسلطة وبالهنا