يفضل تتبيلة الدجاج قبل بساعتين ملعقه خل ملعقه معجون طماطم ملعقةروب ملعقه بهار مشكل نصف ليمونه وزيت زيتون وملعقه دبس رمان

نسلق الدجاج مع بصله وفصين ثوم وبهارات صحيحه

يفتت الدجاج بعد السلق

نفرم بصله فرم ناعم وبرش سنين ثوم وتقليبهم مع الدجاج ونضع دبس الرمان ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والبهار الناعم والخل والملح وملعقتين روب زبادي نبدأ بالتقليب حتى يشقر قليلا الدجاج

الصلصه يخلط المايونيز مع الروب والطحينه والقشطه والجبن ويمكن الاستغناء عن احد المكونات المذكورة للصلصه ان لم يوجد

نقلي البطاطا وتصف في ارض لبايركس ويوضع عليها الدجاج ثم الصلصه وتحمر بالفرن

ويفرم البقدونس ويرش عالوجه

يمكن استخدام مخلل الخيار وتقطيعه مكعبات ووجعه مع الدجاج حسب الرغبه

صحتين ةعافيه