Szénhidrát csökkentett kenyér

Name: Szénhidrát csökkentett kenyér
Yield: 0,5 kg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 220 gramm teljeskiörlésű liszt; 220 gramm Dia-wellness zero6 liszt; 6 gramm enzim-mix; 12 gramm instant élesztő; 2 ek búza sikér; 4,5 dl langyos víz; ízlés szerint só; ízlés szerint Magvak

Zsóka Szűcs @cook_7413710

Nyékládháza

Jelenleg próbálok odafigyelni az elfogyasztott termékekre, így magam sütöm a kenyeret.

Olvass tovább

Szénhidrát csökkentett kenyér

Zsóka Szűcs @cook_7413710

Nyékládháza

Jelenleg próbálok odafigyelni az elfogyasztott termékekre, így magam sütöm a kenyeret.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

0,5 kg

220 grammteljeskiörlésű liszt
220 grammDia-wellness zero6 liszt
6 grammenzim-mix
12 gramminstant élesztő
2 ekbúza sikér
4,5 dllangyos víz
ízlés szerintsó
ízlés szerintMagvak

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben felfuttattam, amihez egy pici eritritet szórtam. (elhagyható instant élesztőnél)
2

Minden hozzávalót összedolgoztam és letakartam kelni.
3

Kb. 30 perc elteltével átdolgoztam a tésztát és veknit formáltam belőle. A tetejét bevagdostam és szórtam rá lenmagot. De a tésztájába is lehet gyúrni.
4

180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütöttem. Légkeverés is volt benne, kb. 30 perc idő.
5

Tipp: egy tepsibe érdemes vizet engedni és a sütő aljába helyezni, így a keletkezett pára nem engedi száradni a kenyeret.