فطائر الجبن والسبانخ
اطفالي من عشاق الفطائر وجربتها هذه المرة بالعجينة القطنية التي تعلمتها من الشيف منال العالم وكانت ناجحة جداً والحمد لله.
فطائر الجبن والسبانخ
اطفالي من عشاق الفطائر وجربتها هذه المرة بالعجينة القطنية التي تعلمتها من الشيف منال العالم وكانت ناجحة جداً والحمد لله.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نضع الحليب الدافئ في طاسة كبيرة ونضع السكر والخميرة ونصف كوب من الطحين ونخلطها بالشوكة جيداً ونغطي الطاسة بقطعة قماش لتختمر لمدة 10 دقائق
- 2
بعد ان تختمر العجينة نضيف الزبادي والزيت والملح والبيكنج باودر والطحين ونعجن جيداً لمدة خمس دقائق إلى ان تصبح العجينة خفيفة وقطنية.
- 3
ملاحظة: من الممكن ان نحتاج اضافة القليل من الطحين أثناء العجن اكثر من المقدار حسب نوع الطحين
- 4
بعد الانتهاء من العجن نغطي العجين بقطعة قماش ونتركها تختمر لمدة ساعة او نصف ساعة حسب حرارة المكان.
- 5
بعد ان تختمر العجينة نأخذ قطعة ونفتحها بالنشابة ونقطع العجين بالقطاعة إلى دوائر ونحشيها بخليط الجبن والسبانخ وتشكل العجين على شكل مربع او مثلث حسب الرغبة.
- 6
نصف قطع الفطائر في صينية الفرن وندهن وجه الفطائر بصفار البيض ونرش فوقها القليل من الحبة السوداء.
- 7
ندخل الصينية في الفرن على درجه حرارة 180 للفرن الكهربائي لمدة 15 دقیقه او إلى ان تنضج الفطائر.
- 8
نخرج الصينة من الفرن ونترك الفطائر تبرد قليلا وتقدم مع الشاي صباحا او حتى تكون وجبه عشاء خفيفة والف عافية.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات