تخلط مقادير العجينة مع بعض وتعجن لمدة عشر دقائق

تقسم الى عشر كور صغيرة وتوضع في صينية وتغطى بكيس بلاستيك او فوطة مبلولة حتى تختمر ويتضاعف حجمها

ندهن صينية وسط دائرية بقليل من السمنة ثم تفرد اول قطعة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري وتكون رقيقة نوعآ ما وتوضع كطبقة اولى في الصينية وندهن سطها بالسمنة ثم نفرد القطعة الثانية ونظعها عليها كطبقة ثانية وندهنها بسمنة وهكذا حتى تنتهي العشر كور ونكرر الدهن بالسمنة بين كل طبقة وأخرى

اخر طبقة وهي الوجة الاخير يدهن بالبيض ونرش عليها حبة البركة السوداء

وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة عشر الى ربع ساعة او حتى يتحمر الوجة

بعد مانطلعها من الفرن نرشها بالعسل وتقطع وتقدم 😋😋😋

ملاحظة يجب تسخين الفرن مسبقآ.