اول شي بنكون سالقين اللحمة ومجهزينها

بنسلق راس الملفوف وبنقطعه بالحجم المناسب وبتركه على جنب

بننقع الرز وبعد ماننقعه بنغسلة وبنتركه تتصفى الميه منه

بحط بطنجرة الزيت ونحط فوقه الثوم المدقوق وبعدها بنحط اللحمه المفرومه وبنقلبها منيح

بنضع الرز فوق اللحمة وبنضع البهارات والملح والماجي والكمون وبنقب ثم نضع فوقها الكسبره والبقدونس وبنقب

ثم نضع البندورة المفرومه الفروم الناعم ونقلبهم كويس ونطفي النار وتترك تبرد

بنلف حبات الملفوف وحده ورى الثانيه هيك لحتى تخلص الكميه

نصف طبقه من زوائد الملفوف ونضع فوقها اللحمه ونرص حبات الملفوف موقهم ونضه بين طبقات الملفوف قطع الثوم المفروم

بعد مانكمل رص الملفوف فوق بعضه بنحط ملعقة رب البندورة والماجي وزيت الزيتون والملح والماء لحتى تغطى حبات الملفوف بالكامل

نتركها على نار وسط لحتى تنضج وصحتين وعافيه