اخفقي كل من الحليب والنسكافيه البودرة والقشطة والسكر والفانيلا والكريما في الخلاط الكهربائي إلى أن تتداخل المكوّنات وتكون مزيجاً متجانساً،. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى يبرد تماماً.

اخلطي قليلاً من الماء والسكر وضعيهما على نار هادئة، واستمري في التحريك حتى يصبح لون السكر ذهبيّاً ويصبح بشكل كراميل.

ثم أضيفي اللوز المجروش وحرّكي جيداً إلى أن يمتزج الخليط، ثم ارفعيه عن النار واسكبيه على ورق القصدير المدهون بالزبدة او بزيت الذرة, كي لا تلتصق. واتركيه حتى يبرد.

أخرجي خليط الكريما من الثلاجة وضعي كمية منه فوق البسكويت وافرديها جيداً.

كرري تغطيس قطع جديدة من البسكويت وضعيها فوق خليط الكريما، وهكذا حتى تشكلي أكثر من طبقة.

كسّري اللوز المخلوط بالسكر إلى قطع صغيرة جداً, ثم رشيها فوق الكيكة لإضفاء شكلٍ جميل، ثم قدميها باردة للضيوف.

ابدئي بتغطيس البسكويت في وعاء النسكافيه السائل والذي تم خلطه بالماء أو الحليب، ثم صفي قطع البسكويت وصفيها بشكلٍ متراصٍ في صينية زجاجية من البايريكس، حتى تغطي الطبقة السفلية تماماً بالبسكويت.

أعيدي الصينية إلى الثلاجة لكي تبرد لساعات.