A tésztának a vizet feltesszük főni, megsózzuk. Amint felforrt, tegyük is bele a tésztát.

Közben egy lábosban olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a porokat és folyamatos kevergetéssel öntsük hozzá a tejet is. Keverjük el csomó mentesre. Majd jöhet is hozzá a kukorica.

Kicsit hagyjuk rotyogni, néha megkevergetjük. Addig leszűrjük a tésztát. Én pici olajat teszek hozzá, hogy ne tapadjon össze. A szószt ízlés szerint még sózhatjuk, esetleg borsozhatjuk. Forrás után pár perc múlva már kész is és tálalhatjuk. (Néha csirkemell kockákat is teszek hozzá, úgy is nagyon finom!)