Ayam Geprek
Kangen sama ayam geprek nya arip 😂 kagak berani nanya lah ya kan secara tu org jualan .. ubrek2 cookpad dan dapat deh resep nya .. alhamdulillah 11-12 sama yg punya temen .. trimakasih buat bunda ulfah fauziah buat resep ny .. dan sedikit modifikasi dari saya 😊 .. selamat mencoba moms 😉
Note : jika jumlah ayam nya lebih dri 3, bahan nya tinggal di double atau di sesuaikan ya moms dengan kebutuhan mommy 😊
Ayam Geprek
Kangen sama ayam geprek nya arip 😂 kagak berani nanya lah ya kan secara tu org jualan .. ubrek2 cookpad dan dapat deh resep nya .. alhamdulillah 11-12 sama yg punya temen .. trimakasih buat bunda ulfah fauziah buat resep ny .. dan sedikit modifikasi dari saya 😊 .. selamat mencoba moms 😉
Note : jika jumlah ayam nya lebih dri 3, bahan nya tinggal di double atau di sesuaikan ya moms dengan kebutuhan mommy 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama untuk membuat ayam krispi nya.. Haluskan bawang putih dan ketumbar beri sedikit garam
- 2
Kemudian lumuri bumbu yg sudah di haluskan pada ayam dan beri daun salam, batang sereh dan daun jeruk lalu ungkep selama 10 menit
- 3
Kemudian buat adonan cair dari campuran tepung serbaguna dan terigu, ambil sekitar 4-5 sdm larutkan dengan air dingin
- 4
Setelah ayam di lumuri dalam adonan basah, kemudian masukkan kedalam adonan kering lalu tekan2 sedikit agar tepung mengikat pada ayam
- 5
Goreng ayam hingga matang (karena ayam sudah matang dalam proses ungkep, menggoreng nya tidak membutuhkan waktu yg lama, hanya untuk menggoreng adonan luar saja, jika sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan)
- 6
Giling cabai merah keriting, cabe rawit, dan bawang putih beri sedikit garam dan gula..
- 7
Setelah sambal cabe nya halus siram dengan minyak panas sisa penggorengan ayam tadi.. icip rasa.. bila ingin lebih manis di tambahkan gula atau gula merah (karena saya gx da stok gula merah jadi di skip aja).. klo yg ini gx sempat foto 😂 entah lupa entah gx ingat.. maaf ya moms 🙏
- 8
Kemudian geprek ayam dan sajikan
- 9
Sajikan dengan nasi panas 😋 selamat mencoba.. Di tunggu recook nya 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar