البقول كلها مسلوقه مسبقا باستثناء الماش والعدس واللوبيا

نضع الماش واللوبيا في قدر ونضيف لترين من الماء للسلق حتى ينضجو

نضع البصل والزيت في قدر ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الخضرة

نفرغ الرز والعدس والملح والبهارات على البصل ونقلب

نصفي الماش واللوبيا ونحتفظ بماء السلق على جنب

نضع الماش واللوبيا على الرز ونقلب ثم نضيف باقي البقول

ونضيف ماء سلق الماش للبقول ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الرز والعدس ويكاد يختفي

ملاحظه نضيف كميه من الماء كل فترة مع مراعاة التحريك بين كل فترة حتى لا يلتصق المزيج في القاع

نحمر كميه البصل الشرائح في الزيت

نسكبه المزيج بعد النضج في طبق ونضع عليه البصل المحمر ويقدم ساخن