أولا ناخد الماء الفاتر وننقع التمر قليلاً ثم نضربه بالخلاط

ثم نضرب السكر والبيض والفانيليا جيداً إلى أن يتخذ قوام الكريمة

نضيف الزيت والحليب وكوب التمر ونخلط ثم بالتدريج الدقيق مع البيكنج بودر

تدخل الفرن من تحت فقط لمدة 20 دقيقة ثم تزين بالتوفي

طريقة عمل التوفي 1كوب سكر على علبة قشطة مع ملعقة صغيرة زبدة يوضع السكر على النار حتى يذوب تماماً ثم نضع القشطة مع التحريك المستمر ثم الزبدة

لا تقومي بتجهزيز التوفي قبل تجهيز الكيك لانه سيجمد..عندما تقترب ان تستوي ابدئي بتجهيزه

صحه وهناء