يسخن القليل من الزيت وتضاف البصل ويقلي حتى يبدأ يتغير لونه ونضيف الطماطم ونقلب دقيقة

ثم نضيف الدجاج ونقلب ثلاث دقائق

ونضيف معجون الطماطم ونقلب لدقائق

نضيف الملح والهيل وكل البهارات ونقلب

ونضيف البقدونس ثم نضيف ثلاث اكواب من الماء المغلي

يغطى القدر ويترك ليغلي لعشرين دقيقه ثم تضاف البطاطا ويترك ليستوي الدجاج والبطاطا

يسلق الارز مع ملح في ماء وفير حتى يستوي ثلاث ارباع استواء ويصفى

في قدر نضع نصف كمية الارز ونوزع عليه ملعقتين من صلصة الصويا ثم نضع الدجاج مع البطاطا ثم باقي الارز

نوزع صلصة صويا على وجه الارز وملون طعام اصفر وبصل محمر وثلاث ملاعق من زيت البصل ويكتم القدر ويغطى ويترك على نار هادئة جدا حتى يستوي