كبسه بصدور الدجاج سهله وسريعه

Name: كبسه بصدور الدجاج سهله وسريعه
Cuisine: سعودية
Ingredients: فيليه صدور دجاج او دجاج كامله منزوع الجلد; 2 كأس رز بسمتي الوليمه مغسول ومنقوع:; بصل مقطع ناعم; ثوم مدقوق; طماطم مفرومه; معجون طماطم; 1 مكعب ماجي; ملح او ممكن الماجي يكون فيه ملح; فلفل رومي مقطع ناعم; 2 قرن فلفل حار; ليمون اسود; 1 عود قرفه; 2 ورق غار; بهارات مشكلة، كركم، كمون، فلفل اسود; زيت; ماء مغلي; 2 ملعقة ملح; 2 ملعقه خل لمده نصف ساعه او 40 دقيقه

الشيف ابو نآيف 🇸🇦✔️. @cook_12120157

كبسه بصدور الدجاج سهله وسريعه

الشيف ابو نآيف 🇸🇦✔️. @cook_12120157

تم الحفظ

المكوّنات

فيليهصدور دجاج او دجاج كامله منزوع الجلد
2 كأس رز بسمتي الوليمه مغسول ومنقوع:
بصل مقطع ناعم
ثوم مدقوق
طماطم مفرومه
معجون طماطم
1 مكعبماجي
ملح او ممكن الماجي يكون فيه ملح
فلفل رومي مقطع ناعم
2 قرنفلفل حار
ليمون اسود
1 عودقرفه
2ورق غار
بهارات مشكلة، كركم، كمون، فلفل اسود
زيت
ماء مغلي
2 ملعقة ملح
2 ملعقه خل لمده نصف ساعه او 40 دقيقه

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شي في القدر نحط البصل والزيت ونخليه حتى يشقر البصل بعدين نضيف الثوم ونحرك بعدين نضيف الفلفل الرومي ونحركه شوي
2

بعد مايستوي الدجاج نذوق المرق عشان اذا احتاج ملح او شي نقدر نضيفه قبل لانضيف الرز.
3

بعدين نشطف الرز بالماء عشان الخل والملح ونضيف الرز والفلفل الحار والليمون الاسود على المرق ولازم النار تكون عاليه في البدايه بعدين اذا المويه صارت قليله نغطيه ونخليه على نار هادئه حتى يستوي وبالعافيه😘❤️❤️
4

بعدين نضيف الماجي والطماطم ومعجون الطماطم ونحركهم ونخليهم خمس دقايق بعدين نضيف البهارات والقرفه وورق الغار وشوي مويه ونخليها حتى تتسبك بعدين نضيف الدجاج ونحركه عشان يأخذ نكهة الكشنه ونغطي القدر ونخليه ٥دقايق وبعدين نضيف الماء المغلي ونخليه حتى يستوي.