في مقلاه, يحمر السجق على جميع الجوانب بالزبدة و الزيت.

يضاف اليه البصل ويقلب و يغطي لدقيقتين.

يضاف بطاطس مسلوق مع رشة كل من ملح, كزبرة, زعتر و فلفل ويقلب على النار مع السجق, مع نصف كوب ماء.

مع التزيين يمكن اضافه فلفل اخضر و بطاطس محمرة.