Kulit Gyoza/Dumpling goreng, rebus, kukus..recomended👍
Ini jg percobaaan ke berapa kaliii.. Kaya cakwe duluuu..😂😂. Akhirnya nemu perbandingan yg pas utk kulit gyoza homemade buat goreng dan rebus/kukus... Strukturnya elastis, tipis, mudah di bentuk, dan tdk mudah robek.. Bisa utk Gyoza/kuotie, Dumpling, pangsit kuah, siomay dimsum.. Sangat berguna bangettt inii.. Buat bisa bny, puas2in bikin gyoza /kuotie/dumpling/wonton soup /siomay dimsum dirumah.. Sering geregetannn kl stok kulit di supermarket lg kosong😤😤😬😬... Skrg bikin sendiriiii...senengnya pas nemu ini KAYA MENANG TENDER pemirsahhh / menang GIVE AWAY./dapet CELEMEK CP...
. Xiixiix.... canda pemirsahhh..hahhah...😎🤠😄😄😄 happpyyy bangetttt.. Langsung share dimariii buat cookpaders tercintaaa... Semoga bermanfaaat yahh
💃💃😘😘😘😘
Source : Cp Dhy & Cp Anna Takita
Catatan :
👉Utk recipe yg goreng/rebus pake takaran tepung 1 cup ~struktur kulit lbh kokoh.
👉Utk recipe yg kukus (somay dimsum) pakai takaran tepung 250gr~ struktur kulit lbh lembut.
Kulit Gyoza/Dumpling goreng, rebus, kukus..recomended👍
Ini jg percobaaan ke berapa kaliii.. Kaya cakwe duluuu..😂😂. Akhirnya nemu perbandingan yg pas utk kulit gyoza homemade buat goreng dan rebus/kukus... Strukturnya elastis, tipis, mudah di bentuk, dan tdk mudah robek.. Bisa utk Gyoza/kuotie, Dumpling, pangsit kuah, siomay dimsum.. Sangat berguna bangettt inii.. Buat bisa bny, puas2in bikin gyoza /kuotie/dumpling/wonton soup /siomay dimsum dirumah.. Sering geregetannn kl stok kulit di supermarket lg kosong😤😤😬😬... Skrg bikin sendiriiii...senengnya pas nemu ini KAYA MENANG TENDER pemirsahhh / menang GIVE AWAY./dapet CELEMEK CP...
. Xiixiix.... canda pemirsahhh..hahhah...😎🤠😄😄😄 happpyyy bangetttt.. Langsung share dimariii buat cookpaders tercintaaa... Semoga bermanfaaat yahh
💃💃😘😘😘😘
Source : Cp Dhy & Cp Anna Takita
Catatan :
👉Utk recipe yg goreng/rebus pake takaran tepung 1 cup ~struktur kulit lbh kokoh.
👉Utk recipe yg kukus (somay dimsum) pakai takaran tepung 250gr~ struktur kulit lbh lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak bahan kering tepung terigu, sagu, garam mix rata, beri minyak, beri air panas sedikit2 aduk pake spatula lalu uleni pake tangan semua hingga rata Jika dirasa masih kurang air.. tambahkan 5-10ml air panas lagi... Uleni sampai kalis.
- 2
Tutup pake piring/ plastik wrap 👉Resting 15 menit agar adonan lbh lembut teksturnya.. Adonan siap dibentuk 👍
- 3
Alasi meja dengan table mat, siapkan ring cutter 10cm,rolling pin.. Siapkan dimangkuk kecil👉isi tepung sagu/tapioka dan siapkan kuas.
- 4
Ambil sejumput adonan,rolling setipis mungkin, makin tipis makin enak jadinya nanti pas mateng..ngga tebel ya. Jd usaha dikittt extra tenaga disini...endingnya hasilnya enakkk pas digoreng/direbus.. Xixiix😂😂enakk kl punya mesin gilingan mie/ pasta... Tp saya ngga ada.. Ya apa boleh buat.. Roll aj satu2...😂😂
- 5
Potong bulat pake ring cutter uk 10 cm Ini jadinya 1 cup bisa jadi 25-26 bh kulit.
- 6
Setelah jadi kuas tipis dng sagu/tapioka lalu susun keatas hingga kulit selesai 👉JANGAN BERLEBIHAN... Tp KUAS dng tepung sagu/tapioka hingga MERATA diseluruh permukaan kulit 👉(biar ngga nempel 1 sama lain).. 👍👍
- 7
Setelah selesai kulit bisa langsung dipakai.. Atau disimpan di kulkas Syaratnya: tutup rapat saya masukkan pake cling PLASTIK dulu👉 LALU DIMASUKKAN KOTAK KEDAP UDARA.. Baru disimpan..dikulkas.
- 8
Hasilnya 5 hari kemudian saya coba buat wonton soup.kulit masihh okeee bangett... 👍👍👍
- 9
Ini yg dibuat gyoza👍👍
- 10
Ini KULIT YG DIKUKUS👉 recipe sama hny PAKAI TEPUNGNYA 250 gr Struktur kulit lbh lembut.. Misalnya utk SOMAI DIMSUM.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)