Langkah membuat somay:giling ikan,lalu labu Siam di cuci kalau di kukus sampk empuk..lalu di haluskan setelah itu aduk menjadi satu persamaan ikan,tepung maizena. Aduk semua menjadi satu ku

Kupas wortel lalu dicuci lalu potong2 Korang kecil campurkan kedalam adonan Somai.lalu setelah itu bentuk2 somay.menurut selera..lalu di kukus.

Buat bumbu kacang.goreng kacang tanah sampk berwarna coklat lalu angkat..dan haluskan..kemudian ulek cabai barsama bawang putih.tumis bumbu.setelah harum masukan kacang tanah yg sudah di haluskan tadi taroh di wajan dan beri air..garam,gula merah masak sampk As'at dan mengental..

Setelah semua Mateng sajikan dan di nikmati bersama keluarga