نضع كل اثنين توست مع بعض ونفرده بالفراده حتى تصبح قطعه واحده ونقطعه بالقطاعه او بالكاسه

نغمسه في البيض ثم البقسماط ونقليه وهكدا حتى اكتمال التوست

نفور الدجاج ثم بعد النجاح نتركه يبرد ونقوم بتفتيته

نحمس البصل ونظع الدجاج وملعقه قشطه وملعقتين جبنه

ثم نضع قليل على كل حبه الى ان تنتهي الكميه ونزينه بالخس وبالعافيه