Összekészítjük a hozzávalókat.

Egy lábosban feltesszük a vizet forrni a tésztának, míg mellette egy másik lábosban az olajon megpirítjuk a bacont, majd rádobjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát, így pirítjuk őket együtt. A tésztát a csomagon feltüntetett instrukciók szerint főzzük ki - csak levonunk belőle egy percet. Egy perccel előbb szedjük ki a vízből.

Amikor a tészta elkészült és a bacon és a fokhagyma is megpirult, a tésztát a lobogó vízből egyenesen a baconre teszem - szűrés nélkül, egy kevés főzővízzel és folyamatosan keverem. Ez adja majd a krémes állagot a tésztának. Hozzáteszem a sajtot és a borsot (sóra nincs szükség, a tészta főzővize és a bacon sómennyisége elég) és kevergetem, amíg a sajt elolvad és amíg elégedett nem vagyok a főzőléből és a bacon szaftjából álló szószommal. Ha több szaftot szeretnék, adhatok hozzá 1,5 dl főző vizet

Már csak pár perc, mikor minden megolvadt, lehúzom a tűzről és most adom hozzá a tojássárgájákat. Ezzel nem főzöm már tovább, hanem alaposan elkeverem és tálalom. Még több sajtot vagy még több borsot tehetek még a tetejére díszítésként. És el is készült a villámgyors, krémes Carbonara Spagetti. Jó étvágyat.